En su canal de YouTube Yalitza Aparicio compartió un video tutorial enseñando a preparar tlayudas como en su casa.
Este popular platillo mexicano, mencionó Yalitza Aparicio en la descripción de su video, es típico de Tlaxiaco, Oaxaca.
Sin embrago, aseguró la actriz estas se comen y mercan en distintas regiones por lo que su elaboración podría llegar a variar.
“En cada región se preparan de forma distinta y es así como las preparamos en mi casa.”
Yalitza Aparicio
VIDEO: Yalitza Aparicio prepara tlayudas en su casa
A través de su canal en YouTube Yalitza Aparicio compartió un video enseñando como se preparan las tlayudas en su casa.
En este se ve a Yalitza Aparicio cociendo las tortillas en un comal y picando y preparando otros ingredientes como el queso y la carne.
Y es que la actriz preparó en su casa unas tlayudas de carne enchilada, quesillo y chorizo, a las cuales agregó distintos acompañamientos.
Entre estos destacaron los chapulines y es que en algunas regiones a las tlayudas se les agregan escamoles o chinicuiles.
Yalitza Aparicio mencionó tanto su mamá como su hermana le ayudaron a preparar la comida por lo que el video fue bastante corto.
El video de Yalitza Aparicio tiene una duración de poco más de 6 minutos de duración y fue pregrabado.
Aunque algunos de sus seguidores se mostraron decepcionados por esto último, otros se mostraron entusiastas con la rápida receta de Yalitza Aparicio.
Y es que muchos de los seguidores de Yalitza Aparicio en Estados Unidos dijeron desconocer el platillo mexicano.
¿Qué son las tlayudas que preparó Yalitza Aparicio?
De acuerdo con el Diccionario Enciclopédico de la Gastronomía Mexicana de Larousse, la tlayuda es una tortilla de maíz de aproximadamente 30 centímetros.
Y de acuerdo a la región en que la tlayuda se prepare los ingredientes que se le colocan llegan a variar, siendo los más comunes:
- Frijoles
- Carne seca enchilada
- Chorizo
- Quesillo
- Cecina