Hoy 20 de septiembre se están celebrando tanto el Día Internacional del Deporte Universitario como el Día Mundial de la Paella.
Como cada 20 de septiembre, se celebra el Día Internacional del Deporte Universitario, festividad que fue proclamada por la UNESCO.
Pero además del Día Internacional del Deporte Universitario, también este 20 de septiembre se celebra otra cosa: el Día Mundial de la Paella, platillo típico de Valencia en España.
Hoy 20 de septiembre se celebra el Día Internacional del Deporte Universitario
El Día Internacional del Deporte Universitario es una efeméride que se celebra cada 20 de septiembre desde el año 2016.
Esto debido a que el Día Internacional del Deporte Universitario fue proclamado por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO, por sus siglas en inglés).
El Día Internacional del Deporte Universitario pretende reconocer el esfuerzo de las universidad en el mundo para incentivar el deporte y la cultura física.
Además de que el Día Internacional del Deporte Universitario tiene como objetivo crear lazos fraternales entre universidades y comunidades que tiene el deporte como común denominador.
Y aunque el Día Internacional del Deporte Universitario nació con un enfoque deportivo, a lo largo de los años se ha convertido en un evento de diversidad cultural en todo el mundo.
El Día Mundial de la Paella también se celebra el 20 de septiembre
Además del Día Internacional del Deporte Universitario, cada 20 de septiembre se conmemora el Día Mundial de la Paella.
Como ya se dijo, la paella es un plato típico de Valencia, España que ha recorrido y enamorado a cada rincón del mundo.
El 20 de septiembre fue elegido para celebrar el Día Mundial de la Paella debido a que es la época de siembra del ingrediente principal de este platillo: el arroz.
Originalmente, la paella era una comida de campo que se preparaba con los ingredientes disponibles de la región como conejo, caracoles o verduras.
Con el tiempo, la paella ha sumado más ingredientes volviéndose más versátil y creándose numerosas versiones de la misma.
Sin embargo, se mantienen los ingredientes básicos de la paella que son:
- Arroz
- Aceite de oliva
- Sofrito que es una mezcla de verduras como cebolla, ajo, pimiento rojo, tomate y cocinado en aceite de oliva
- Caldo de pollo o pescado
- Especias y hierbas como pimentón, azafrán, romero, perejil
- Carnes como pollo, conejo, mariscos, chorizo, caracoles Verduras
