México.- Usuarios de redes sociales denunciaron a través de Twitter que un restaurante ubicado en Polanco, incluye en su carta platillos realizados con pez totoaba, el cual es considerado como una especie en peligro de extinción que incluso cuenta con una veda que impide su pesca desde 1974.
De acuerdo a lo acusado por los internautas, el establecimiento implicado, tiene ubicación en la Avenida Presidente Masarik 275, en la colonia Polanco.
El usuario de la plataforma de los 140 caracteres, @AlbertoRojasrue, difundió una imagen de la carta de Cuines, Cocina de Mercado, donde se ofrece a los comensales Totoaba al Horno, Salicornia y Verduras Baby por 345 pesos.
{username} (@AlbertoRojasrue) April 18, 2017
Incluso, la carta detalla que el platillo se encuentra en la sección Pesca del Día, como una “pesca responsable”, a pesar de que el pez se encuentra en peligro de extinción, según lo asentado en la Norma Oficial Mexicana 059.