Durante la conferencia mañanera del martes 22 de marzo, AMLO llamó “torta de Estados Unidos” a las hamburguesas, a pesar de que su origen se ubica en Alemania.
Concentrándose en defender a una señora que vendió tlayudas en la inauguración del Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles (AIFA) porque no había puntos de venta de comida, AMLO evidenció su desconocimiento sobre otros tipos de comida.
Al parecer, AMLO considera que existen alimentos que responden a un interés de clase y señaló que si se hubieran vendido “tortas de Estados Unidos”, como él llama a las hamburguesas, sus opositores no hubieran dicho nada.
Sin embargo, la razón detrás de que se vendiera comida de manera ambulante en el nuevo aeropuerto ni siquiera fue mencionada por el presidente: El AIFA cuenta con escasos puntos de venta de comida para sus usuarios.
AMLO acusa de tener comentarios racistas y clasistas a sus opositores por críticas del AIFA
Durante la conferencia mañanera, AMLO acusó a sus opositores de tener comentarios racistas y clasistas en sus críticas al AIFA.
Asimismo, apuntó que el racismo y clasismo estaba oculto, pero que ahora ya no existe una simulación como antes.
AMLO dijo que como ahora hay polémica porque sus opositores se muestran como realmente son.
Además, AMLO recordó que cuando se construyó el segundo piso del Periférico, cuando fue jefe de gobierno de la Distrito Federal, también hubo amparos y polémicas.
Incluso dijo que sus opositores no tienen nada que criticar sobre el AIFA, pero expresó que si ellos fueran honestos “intelectualmente hablando” reconocerían su error.
Adicionalmente destacó que los opositores deberían reconocer los siguientes puntos a favor del AIFA:
- Una obra del gobierno federal que se construyó en tiempo récord
- Una obra que estaba bien hecha
- Un aeropuerto que soluciona un problema de los próximos 20 años
AMLO destaca que la nota principal del AIFA era una señora que vendía tlayudas y llama tortas a las hamburguesas
Después de señalar que sus opositores no habían reconocido su error por las construcción del AIFA, AMLO destacó que la nota principal de ayer del aeropuerto entre sus opositores era de una señora que estaba vendiendo tlayudas.
Acusó a sus opositores de hacerlo “con desprecio”, y se sorprendió lo poco que conocen sobre México y sus culturas.
“Ya quisieran comerse una tlayuda, o sea, ¿qué quieren?, ¿cómo se llaman las tortas de Estados Unidos?, ¡hamburguesas!”
AMLO
Nuevamente, apuntó que es mucho el racismo, el clasismo y el coraje, manifestó que no sólo fue la conductora, sino que son millones de personas que están molestas.
¿De dónde son las hamburguesas? Alemania es su país de origen
De acuerdo con el sitio, la guía de Alemania, el origen de las hamburguesas, es en el puerto de Hamburgo en Alemania, este platillo alcanzó su popularidad, debido a que este puerto era una gran vía de comunicación en Europa, lo que hacía que varias culturas se mezclaran, e incluso compartieran sus recetas culinarias.
La hamburguesa, en un principio era más un trozo de carne picada preparado conocido como “Stake tartare”, procedente de los barcos rusos, quienes a su vez, trajeron esta costumbre de cocinar trozos de carne de baja calidad de los mongoles, cuando invadieron su territorio.
Pero, las hamburguesas como las conocemos hoy en día, tienen su historia en Estados Unidos, debido a que este país recibió a muchos migrantes de Europa entre 1848 y 1849, estos también trajeron sus costumbres.
Principalmente en los restaurantes de Nueva York, dónde además de servirse este “Stake tartare”, se comenzó a servir se la primera variación de este platillo con trozos de pan, y verduras, el cuál ellos llamaban “Hamburg stake”.
Más tarde, se fueron presentando más variaciones de este mismo platillo hasta que se formará la hamburguesa como la conocemos en el presente.
